Il 26 ottobre, la stazione marittima dell’Isola Bianca è stata il palcoscenico di una presentazione insolita: a bordo della Grimaldi Lines è stata lanciata l’offerta formativa dell’ITS Academy Turismo e Attività culturali Sardegna per il biennio 2026-2028. L’evento ha riunito rappresentanti istituzionali, imprenditori del settore turistico e i futuri studenti, segnando un passo importante per la crescita professionale dell’isola.
Il cuore della proposta formativa
Il nuovo catalogo prevede cinque percorsi biennali, ognuno della durata di 1.800 ore, di cui esattamente 900 ore sono dedicate al tirocinio aziendale. Al completamento gli allievi otterranno un diploma di quinto livello europeo (EQF), riconosciuto a livello nazionale e internazionale. “Questa nuova offerta formativa è il risultato di un importante lavoro di progettazione e di una collaborazione sempre più stretta con il sistema delle imprese”, ha dichiarato Sabrina Serra, presidente dell’ITS Academy TAC Sardegna, sottolineando l’obiettivo di coniugare teoria, pratica e domanda di mercato.
I cinque percorsi: contenuti e partner
Ciascun corso è stato concepito in sinergia con aziende leader del territorio, garantendo così una formazione direttamente allineata alle esigenze operative.
Luxury Experience Design and Hospitality Management
Questo percorso, sviluppato con Delphina Hotels & Resorts, forma manager capaci di progettare e gestire strutture ricettive di alta gamma, curando ogni aspetto dell’esperienza cliente, dalla prenotazione al servizio in camera.
Culinary Experience – Food & Beverage Manager
In collaborazione con l’Accademia culinaria Gualtiero Marchesi e Cipnes Gallura, il corso va oltre la semplice preparazione dei piatti: gli studenti apprendono come progettare menù, coordinare brigate di cucina e valorizzare le eccellenze gastronomiche locali.
Progettazione e accoglienza nel turismo nautico da diporto e albergo nautico diffuso
Grazie al supporto di Yachting in Sardinia, questo percorso unisce competenze di ospitalità a bordo a quelle di gestione di servizi a terra, preparando specialisti capaci di orchestrare esperienze di navigazione personalizzate.
Gestione operativa e sviluppo sostenibile nei porti e nelle marine
Con la partecipazione della Marina di Porto Rotondo, il corso forma professionisti che gestiscono dati, flussi di traffico e comunicazione nei porti turistici, con un forte accento sulla sostenibilità ambientale.
Digital Tourism: Immersive Destination Food & Wine Hospitality
Questo ultimo percorso, sostenuto dal Consorzio di tutela del Vermentino di Gallura DOCG, insegna l’uso di tecnologie immersive per promuovere destinazioni enogastronomiche, combinando storytelling digitale e marketing esperienziale.
Impegno istituzionale e risposta alle esigenze del territorio
Il sindaco di Olbia, Settimo Nizzi, ha rimarcato l’importanza di legare istruzione e lavoro per arginare l’abbandono scolastico e potenziare lo sviluppo culturale. “Le imprese devono essere vicine ai ragazzi, che spesso sono in balia delle onde”, ha aggiunto. Al tavolo erano presenti anche Andrea Vaiardi, direttore marittimo del Nord Sardegna, Marialaura Cosimi, vicepresidente nazionale della Rete ITS, Elena Bilardi di Grimaldi Lines, e Alfonso Balsamo, advisor education di Confindustria, tutti convinti che l’ITS rappresenti una risposta concreta alle sfide occupazionali dell’isola.
Il progetto coinvolge inoltre l’Università di Sassari e diversi istituti superiori (Attilio Deffenu, liceo Antonio Gramsci, IPIA, tecnico Dionigi Panedda), garantendo un orientamento coordinato dalla scuola al mondo del lavoro. “La nostra responsabilità è offrire opportunità concrete di crescita e occupazione qualificata”, ha concluso Serra, ribadendo il ruolo strategico dell’ITS per la competitività di Sardegna.
Con questi cinque percorsi, Olbia punta a trasformare le sue eccellenze in professionisti pronti a sostenere il turismo di lusso, la gastronomia di alta qualità, la nautica sostenibile e l’innovazione digitale, creando un circolo virtuoso tra formazione, impresa e territorio.
