Orosei, uno dei borghi più suggestivi della costa orientale della Sardegna, si prepara a ospitare una delle manifestazioni più attese dell’estate: la festa del maialetto arrosto. Dal 17 al 19 agosto 2026 la frazione di Cala Liberotto si trasformerà in un palcoscenico a cielo aperto dedicato ai sapori, alla musica e alle tradizioni più autentiche dell’isola.
L’evento, organizzato dalla leva del 1997 avrà luogo in Piazza Giannetto Cabras nel cuore della località turistica della Baronia, in provincia di Nuoro. Ogni sera, a partire dalle 19:00 i visitatori potranno gustare le specialità locali, ascoltare musica dal vivo e partecipare a balli tradizionali.
Un viaggio culinario tra i sapori della Sardegna
La festa del maialetto arrosto è un’occasione unica per immergersi nella cultura sarda. Il piatto principale, il maialetto arrosto viene preparato alla brace secondo la tradizione per esaltarne il sapore e la croccantezza della cotenna. Accanto a questo, non mancheranno le orziadas fritte anemoni di mare impanati e fritti, una prelibatezza tipica delle zone costiere della Sardegna.
Il programma prevede anche una vasta selezione di piatti della tradizione locale, come i culurgionis e le panadine accompagnati da una birra locale artigianale. Le degustazioni saranno disponibili presso gli stand enogastronomici, dove i visitatori potranno assaporare le specialità a pagamento.
Musica e balli tradizionali per una serata indimenticabile
Le serate saranno animate da musica dal vivo balli tradizionali e l’esibizione di gruppi folk, che contribuiranno a creare un’atmosfera di festa e condivisione. La piazza si trasformerà in un vero e proprio palcoscenico a cielo aperto dove i visitatori potranno lasciarsi trasportare dai suoni della tradizione sarda.
L’ingresso all’area della festa è libero e gratuito mentre le consumazioni presso i singoli stand enogastronomici sono a pagamento. Per chi desidera trascorrere qualche giorno di vacanza a Orosei, è consigliabile prenotare in anticipo un alloggio, dato che l’evento si svolge in piena alta stagione.
Orosei: una perla del turismo sardo
Orosei non è solo il centro di questa splendida festa, ma anche una delle perle del turismo sardo. Il suo litorale di circa 20 km è un susseguirsi di spiagge e calette mozzafiato. La stessa Cala Liberotto, sede dell’evento, è un incanto: una serie di piccole insenature di sabbia chiara separate da scogliere di granito rosa, con un fondale basso perfetto per le famiglie.
Per chi desidera esplorare ulteriormente la zona, a pochi chilometri di distanza si trova l’Oasi di Bidderosa un’area protetta a numero chiuso che custodisce cinque calette di sabbia finissima e un mare cristallino, immerse in un parco di ginepri ed eucalipti. Un’altra spiaggia imperdibile è Cala Ginepro caratterizzata da sabbia bianca e sottile mista a levigati ciottoli, protetta da una fitta pineta che offre riparo nelle ore più calde.
Per maggiori informazioni e aggiornamenti sul programma, è possibile consultare i canali social legati all’organizzazione dell’evento. Ricorda di verificare le informazioni a ridosso delle date per eventuali variazioni.
